La transformation
Le porc noir de Cambes, la transformation du produits est au cœur de notre engagement envers la qualité, l’authenticité et la satisfaction de nos consommateurs. Alliant tradition et savoir-faire, nous nous appuyons sur l’expertise de notre équipe et la reconnaissance obtenue lors du Salon de l’Agriculture pour vous offrir des viandes et charcuteries exceptionnelles.
Une équipe dédiée et passionnée
Notre équipe se compose de professionnels compétents et passionnés, chacun ayant un rôle clé dans le processus d’élevage et de commercialisation. Joseph Nusse est responsable de l’élevage et du marketing/commerce des cochons. Jean-Marie s’occupe des terres, des achats de céréales, de l’engraissement et de la distribution des cochons. Mariane Nusse, la sœur, est responsable de la maternité, tandis que son mari Marc s’occupe également du poste maternité et de la fabrique d’aliment.
En plus de la famille Nusse, nous comptons sur une équipe de salariés dévoués pour l’élevage, ainsi que 7 personnes qui travaillent à l’abattoir et à la découpe, sans oublier notre équipe administrative. Ensemble, nous nous efforçons de garantir la qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients locaux.