Depuis plus de 60 ans, la famille Nusse se consacre à l’élevage de porcs, et depuis 2008, elle se concentre sur le porc noir, une race réputée pour la qualité et la saveur de sa viande. Au fil des années, nous avons développé notre expertise et notre savoir-faire pour offrir à nos clients des produits d’exception. En 2015, nous avons créé la race du porc noir de Cambes en partant du génome du cochon Maychan, un projet ambitieux qui a abouti à une race encore plus savoureuse et résistante. En tant qu’éleveurs, nous portons une attention particulière au bien-être et à la santé de nos animaux, ainsi qu’à la qualité de leur alimentation.

Grâce a nos partenariats locaux avec des distributeurs. Nous maîtrisons l’ensemble de la chaîne de production, de l’élevage à la livraison en passant par la transformation et l’emballage, nous sommes en mesure de garantir une qualité constante à nos clients. Nos partenaires distributeurs proposent une large gamme de charcuteries artisanales, élaborées avec soin et passion. Les jambons secs, affinés selon des méthodes traditionnelles, sont un véritable délice pour les amateurs de saveurs authentiques.

Nous nous engageons à préserver l’environnement et à minimiser notre impact écologique. Pour cela, nous privilégions une alimentation locale pour nos animaux, en collaborant avec des producteurs situés dans un rayon de 50 kilomètres. De plus, nous travaillons en partenariat avec l’abattoir de Montauban pour réduire les émissions liées au transport.