Alimentation Saine Locale - Le Porc Noir de Cambes

Une alimentation saine et locale

Alimentation Saine Locale - Le Porc Noir de Cambes
Blé, orge, maïs, colza et tournesol.
Le NOIR DE CAMBES se nourrit d’aliments produits sur place ou sur l’une
des exploitations voisines, dans un rayon de 25 kilomètres.

Les rations journalières, équilibrées et adaptées aux besoins physiologiques des porcs,
se composent de 65% de céréales (blé, orge et maïs), de 31% d’oléo-protéagineux
(tourteaux de tournesol, colza) et de 4% de minéraux (calcium, phosphore).

La famille Nusse met tout en œuvre pour produire une viande saine et savoureuse :
engraissement à rythme régulier, séparation entre eau et matière sèche, etc.

Seule cette alimentation saine et locale permet l’élevage et l’engraissage du NOIR DE CAMBES
dont la viande, de premier choix, répond aux exigences éthiques et gustatives du consommateur :
absence d’antibiotique, présence de persillé et limitation du gras de couverture,
couleur et tendreté de la chair
.